TURISMO DIVULGA RECEITAS SELECIONADAS PARA A SEGUNDA ETAPA DO FESTIVAL "O PRATO DA CASA"

O Departamento de Turismo da Prefeitura de São Carlos divulgou as receitas selecionadas para a segunda fase do Festival “O Prato da Casa”. Catorze receitas foram escolhidas e os autores avançam para a próxima fase. “É uma iniciativa que valoriza a cultura local, nossa gente, nossas tradições”, destacou o diretor de Turismo, André Frujuelle.

Com parceria do FESC, Sesc, Senac, SINCOMÉRCIO, EPTV, ACISC, Fundação Pró-Memória, Nosso Lar e Fundo Social de Solidariedade – Amai-vos, o festival tem como objetivo selecionar as receitas que destacam a culinária são-carlense, e

desta forma, contribuir para a valorização da história de vida dos autores e dos pratos. As melhores receitas serão publicação em um livro.

CONFIRA AS RECEITAS SELECIONADAS E SEUS RESPECTIVOS AUTORES:

(Resultado em ordem alfabética)

BAURU DE COSTELA COM VINAGRETE DE COUVE (Autor: Eduardo Galvão)

BERINJELA DE FORNO A PIZZAIOLO (Autora: Kelly Cristina Gomes Cresencio)

BOCONOTE SALGADO (Autora: Maria Valéria Antonini dos Santos)

BOLACHA DE NATA E PALITO FRANCÊS (Autora: Maria Clara Antonini)

CALDINHO DE FEIJÃO DA DONA BIGA (Autora: Fernanda Aparecida Franco)

FAROFA DE FEIJÃO ANDU (Autora: Deusli Carvalho Porto)

FRANGO COM ERVAS E BATATA AGRIDOCE (Autoras: Jesus F. de Rienzo Almeida)

FRAPÊ DE CAFÉ (Autora: Ariane Caroline Aguiar de Souza)

LANCHE DE COSTELINHA CARAMELIZADA (Autor: Eduardo Cesar Fonseca Machado)