A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, participou nesta quarta-feira (16), do IV Encontro Estadual de Alimentação Escolar, realizado no CPP (Centro do Professorado Paulista).

Profissionais da secretaria expuseram os alimentos processados que abastecem as cozinhas das escolas municipais e estaduais que fornecem merenda aos alunos. Também foram demonstrados os cardápios balanceados organizados por nutricionistas da própria secretaria. No total são fornecidas pelo município 63 mil refeições por dia.

A secretária de Agricultura e Abastecimento, Regina Bortolotti, falou da importância do evento que destaca projetos e empresas diversas do ramo alimentício e que podem comercializar produtos para a merenda. “São Carlos é um exemplo em autonomia da alimentação escolar, estruturada com produtos da agricultura familiar, que são processados, facilitando o trabalho das merendeiras, além de gerar renda para o pequeno produtor”, destacou a secretária.

Também participaram do encontro, o presidente da entidade, professor José Maria Cancelliero, o diretor da sede regional da entidade em São Carlos, professor Azuaite Martins de França.

Fotos: Mariúcha Magrini

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(16/05/2012)

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