Prefeitura realiza discute Segurança Alimentar nesta sexta

A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, realiza na próxima sexta-feira (5), a partir das 8h, no auditório Bento Prado Júnior, no Paço Municipal, o Encontro de Segurança Alimentar e Nutricional Escolar. O Encontro tem como público alvo os diretores de escolas municipais e estaduais, representantes das associações de pais e mestres e merendeiras.

Na ocasião serão repassadas informações sobre o Programa Municipal de Segurança Alimentar e as recentes mudanças das leis do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que alterou as normas relativas a alimentação escolar, estabelecendo que no mínimo 30% dos produtos que compõem a merenda escolar devem ser adquiridos diretamente da agricultura familiar.

Em São Carlos, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento já possui o cadastro de 120 pequenos produtores rurais, sendo que cerca de 40 fornecem semanalmente 13 mil quilos de hortifrutigranjeiros para o Banco de Alimentos da Prefeitura, que são repassados para o Restaurante Popular do Cidade Aracy, para 25 entidades assistenciais cadastradas e para a merenda escolar.

A secretária de Agricultura e Abastecimento, Regina Bortolotti, ressaltou que também serão discutidos a forma de preparo das refeições em termos de segurança alimentar. “Vamos apresentar o novo cardápio, o manual de elaboração desse cardápio e o manual de boas práticas”, explica Regina.
Bortolotti lembrou, ainda, que esse processo e obrigatório para todas as Prefeituras do Brasil e que mais uma vez São Carlos sai na frente. “Já estamos encaminhando todas as semanas hortifrutigranjeiros adquiridos de pequenos produtores de São Carlos e região para todas as unidades escolares”.

Em 2009, a Prefeitura de São Carlos recebeu o Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar, uma iniciativa da Organização da Sociedade Civil de Interesse Público - OSCIP “Ação Fome Zero” que promove há seis anos a premiação. São Carlos foi premiada por gastar os recursos do PNAE em merenda de qualidade, na quantidade e regularidade necessárias para o desenvolvimento dos alunos da rede pública de ensino.