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Lançado livro com as melhores receitas.    PREFEITO SANCIONA SISTEMA MUNICIPAL DE ENSINO E ENTREGA CAMINHÃO REFRIGERADO PARA TRANSPORTE DA MERENDA Na tarde de quinta, dia 4, houve uma tripla comemoração em São Carlos. Além da programação em homenagem às 206 merendeiras que trabalham na rede municipal, durante o lançamento do 3º livro com as melhores receitas da merenda escolar, o prefeito Newton Lima sancionou a lei que implanta o Sistema Municipal de Ensino, possibilitando assim a supervisão, pela Secretaria Municipal de Educação e Cultura, do ensino infantil da cidade, e fez a entrega de um caminhão refrigerado para fazer o transporte dos alimentos da merenda. Além do prefeito, estiveram presentes o vice-prefeito e secretário de Desenvolvimento Sustentável Ciência e Tecnologia, Emerson Pires Leal, as vereadoras Diana Cury e Silvana Donatti, os secretários Leandro Severo (Governo), Rosilene Mendes dos Santos (Cidadania) e Géria Montanari (Educação), Laerte Lopes, diretor de Abastecimento, representando o secretário de Agricultura Sérgio Dutra, a dirigente de Ensino, Débora Gonzales Blanco, e as merendeiras. O Sistema Municipal de Ensino, cuja lei foi aprovada pela Câmara, dá poderes legais para que a Prefeitura, através da Secretaria de Educação e Cultura, seja o órgão executivo das políticas de educação responsável por organizar, manter, desenvolver e avaliar as atividades do ensino a cargo do poder público municipal, no âmbito da educação básica. “O município é responsável por prover ensino infantil para a população. E a partir desse novo sistema será também responsável por sua organização e supervisão, inclusive nas unidades sem fins lucrativos e filantrópicas”, explicou Géria Montanari. Todas as unidades da rede municipal de educação, educação infantil e ensino fundamental serão supervisionadas pelo Sistema Municipal de Ensino, inclusive se no futuro a Prefeitura vier a criar escolas de ensino médio. As escolas estaduais e privadas de ensino médio e fundamental continuam sob a supervisão do Estado, como determina a lei estadual que regulamenta a Educação. Quanto ao Sistema Municipal de Ensino, ainda é preciso definir as regiões e o processo de supervisão que deverá ir além do que já existe na legislação para acompanhar também aspectos pedagógicos. “Nesse momento estamos trabalhando no mapeamento das escolas de educação infantil: onde elas estão e quantos alunos têm. Esses dados sobre as nossas unidades nós temos, mas faltam os da iniciativa privada e das sem fins lucrativos”, explicou a secretária. Livro de receitas – Na oportunidade as merendeiras receberam um exemplar do 3º livro com as melhores receitas da merenda escolar de São Carlos e também uma apostila do curso de capacitação técnica em segurança alimentar que tiveram a oportunidade de participar no ano passado. Para o livro foram selecionadas 56 receitas criadas pelas próprias merendeiras, onde um dos requisitos para poder participar do concurso foi o de usar somente ingredientes fornecidos pela Divisão de Alimentação Escolar. Também foram entregues prêmios para as primeiras colocadas em 19 modalidades diferentes, ou seja, autoras de 19 receitas. “Trabalho como merendeira há 24 anos, dediquei minha vida cozinhando para estudantes e posso garantir que a Prefeitura tem grande preocupação com a qualidade da merenda oferecida e nossas crianças sabem disso”, garantiu Inês de Lurdes Francisco Medeiros, merendeira da EMEI do bairro Santa Felícia, homenageada por ser a mais velha por tempo de profissão. Já Antônia Bento Simoni, merendeira da EMEI da Bela Vista, que teve duas receitas escolhidas para o livro e por isso recebeu uma dupla premiação, explicou: “Nem sei se cozinho tão bem, mas posso garantir que gosto muito do que faço e é claro que os produtos que temos para trabalhar são de ótima qualidade, as crianças gostam muito”. Pela primeira vez o município comprou um caminhão refrigerado para o transporte dos alimentos perecíveis da merenda escolar, adquirido por pregão eletrônico, um investimento de R$ 115.000,00 com recursos da Secretaria Municipal de Educação e Cultura. Semanalmente são transportadas 4 toneladas de produtos perecíveis que compõem a alimentação escolar, como carnes bovinas, suínas, frango, peixe e outros derivados, que são distribuídos para cada uma das 108 localidades atendidas (71 unidades escolares, municipais e estaduais, 23 creches municipais e filantrópicas, 12 centros comunitários e 2 albergues). Para o prefeito Newton Lima, as merendeiras não são apenas as pessoas que fazem a comida para os alunos, “mas são parte integrante do ensino, pois nós sabemos que se a criança estiver com fome não aprende direito”, observou. “Além disso, eu não me canso de ouvir elogios, pelas ruas, de mães felizes com a qualidade da merenda de nossa cidade”. O prefeito falou também sobre a distribuição dos produtos da merenda escolar e sobre o valor nutricional que hoje os alunos recebem diariamente. “Diferente do que era no passado, nós tratamos com respeito a compra dos produtos, inclusive com a implantação do pregão eletrônico, que nos traz uma importante economia dos recursos municipais”, destacou. Por fim o prefeito agradeceu o empenho das merendeiras e entregou os presentes para aquelas que tiveram suas receitas escolhidas para fazer parte da terceira edição do Livro de Receitas da Prefeitura de São Carlos. (10/05/06) |
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