Aconteceu na última quarta-feira (30,) em São Carlos, a primeira etapa do “Festival Sabor de São Paulo”. O Festival Gastronômico é um projeto da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo, com o apoio do SENAC e realizado pela revista Prazeres da Mesa.

O Festival tem o objetivo de apresentar os pratos típicos, produtos e matérias primas que caracterizam a culinária do estado de São Paulo.

A eliminatória local destacou a aluna da Universidade Aberta da Terceira Idade (UATI), programa coordenado pela Fundação Educacional São Carlos (FESC), Maria Valéria Antonini dos Santos, aluna do grupo de empreendedorismo da Fundação, que com o prato “Boconote”, conquistou os presentes e foi classificada para a etapa final do concurso.

A FESC, através da UATI, oferece aos seus alunos um programa de educação permanente para pessoas adultas e idosas, com processos formativos nas áreas de conhecimento na saúde, cultura, esporte e lazer e cidadania e trabalho.

A eliminatória de São Carlos contou com a participação da Chef Janaína Rueda, com a presença do Secretário Estadual de Turismo, Claudio Valverde, com a diretora da revista Prazeres da Mesa, Mariella Lazaretti e com a simpática apresentadora Culinarista, Palmirinha.

A final do concurso “Sabores de São Paulo”, acontecerá no Parque Água Branca e as melhores receitas farão parte do Guia de Turismo Gastronômico Oficial da Secretaria de Turismo.

Outros programas - Além da UATI, a FESC coordena, ainda, a Universidade Aberta do Trabalhador (UNITRABALHADOR) que oferece formação inicial e continuada e busca a inclusão no mercado de trabalho, com a oferta de cursos regulares em diversas áreas ocupacionais, a Escola Municipal de Governo (EMG) que realiza a capacitação permanente dos servidores municipais em suas diferentes áreas de atuação, o Programa de Inclusão Digital (PID), que alia conteúdos e habilidades básicas para o uso do computador e da Internet, alfabetizando digitalmente cidadãos de todas as idades, a Universidade Aberta do Brasil (UAB), com oferecimento de cursos de graduação à distância e a TV Educativa de São Carlos.