No próximo dia 30 de setembro o Restaurante Popular de São Carlos (Unidade da Vila Irene) irá oferecer um almoço especial em comemoração ao Dia Nacional do Idoso, que acontece no dia 1º de outubro. O evento é uma novidade viabilizada pela Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento.

De acordo com a diretora do Departamento de Abastecimento da Secretaria, Thearlene Botelho, durante o horário do almoço do dia 30 (a partir das 11h) serão distribuídos folders explicativos, apontando os 10 passos para uma alimentação mais saudável para pessoas idosas. Também será abordado o processo de envelhecimento e a importância da nutrição nesse momento.

As pessoas acima de 65 anos não pagam nesse dia. A Secretaria também convida todas as entidades assistenciais que cuidam de idosos e que recebem alimentos do Banco de Alimentos para comparecerem no dia 30.    

O almoço em comemoração ao Dia Nacional do Idoso terá o seguinte cardápio: arroz e feijão, carne bovina desfiada (com tomate, cebola, pimentão e cheiro verde), seleta de legumes (cenoura, abobrinha e batata), mix de folhas, espumone e banana de sobremesa e suco de polpa natural. Esta refeição, de acordo com a avaliação das nutricionistas da Secretaria, possui um total de 881 kcal, sendo 25 gramas de proteínas, 138 gramas de carboidratos e 33 gramas de lipídeos.

O espumone é uma receita a base de leite e gelatina e que, de acordo com a diretora, será servida com o objetivo de estimular o consumo de cálcio. “O cálcio é fundamental para os idosos, prevenindo a osteoporose. O espumone comprova que é possível estimular o consumo de cálcio com receitas simples,” opina a diretora.

O Restaurante Popular do Cidade Aracy estará aberto no horário normal (final do dia/noite) e também oferecerá um cardápio especial em comemoração ao Dia Nacional do Idoso.

(22/09/2011)

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