| » ALUNOS DEGUSTAM PRODUTOS DA MERENDA ESCOLAR |
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  Nesta semana, um grupo de 50 pessoas, entre membros do Conselho de Alimentação Escolar, alunos e diretores da rede municipal de ensino, participaram de uma degustação de produtos da merenda escolar. “As crianças experimentaram quatro tipos de arroz, macarrão, composto de morango, achocolatado em pó, sucos variados e salsicha. A degustação é importante porque os participantes, principalmente as crianças, vão dar notas e dizer se o produto é bom ou não”, explica a nutricionista da Divisão de Alimentação Escolar (DAE) da Prefeitura de São Carlos, Giovana Gambarini. Todos os produtos degustados foram enviados por empresas que ofereceram o menor preço no pregão eletrônico realizado recentemente pela Prefeitura. “Se o produto não atingir 85% de aprovação, será desclassificado, e o segundo colocado na oferta de preços é chamado para um novo processo de degustação”, explica o chefe da Divisão, Laerte Lopes. De acordo com o secretário de Agricultura e Abastecimento, Sérgio Dutra, os produtos adquiridos neste pregão eletrônico vão custar em torno de 750 mil reais e serão suficientes para abastecer por quatro meses as 92 unidades escolares estaduais e municipais, e as conveniadas, como Apae, creches filantrópicas, entre outras. “São 38 mil alunos beneficiados pela merenda escolar oferecida pela Prefeitura de São Carlos, num total de 55 mil refeições/dia. Uma merenda que cada vez mais prima pela qualidade nutricional. Um exemplo disso é a excelente aceitação, por parte das crianças, do filé de peixe, que este ano entrou no cardápio em substituição à lingüiça”, ressaltou o secretário. Lucas, de 8 anos, que participou pela primeira vez da degustação, gostou da idéia. “Achei muito legal poder dizer o que gostei e o que não gostei. Assim, na hora de comer a merenda, nosso paladar já vai ter aprovado”. Anita, de 10 anos, concorda com o colega. “Somos nós que comemos, nada mais justo que possamos opinar, não é mesmo?”, fala com entusiasmo. (12/05/05) |
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